Eindejaarsmenu - Menu de fin d'année

Assortiment hapjes / Assortiment d'amuse-bouche

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Carpaccio van gerookte eendenborst - Carpaccio de magret de canard fumé

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Gekarameliseerde zalmfilet - Filet de saumon caramélisé

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Duo van wildpasteien - Duo de terrine de gibier

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Pompoensoep met appel - Potage de potiron au pomme

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Soep van wilde boschampignons - Velouté aux champignons des bois

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Bretoense vissoep - Soupe de poisson bretonne

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Kalkoenballotine met vulling van sinaasappelen veenbes / Taartje van groenten / Gratin dauphinoise -

Ballotine de dinde farcie à l'orange et à l'airelle / Tarte de légumes / Gratin dauphinoise

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Scampi met currysaus / appel / pomme duchesse -

Scampi / sauce curry / pomme / Pomme duchesse

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Ardeens varkenshaasje met stroganoffsaus / Taartje van groenten / Gratin daupinois -

Filet de porc ardennais / Sauce stroganoff / Tarte de légumes / Gratin dauphinois

44, 95 / pp