Traiteurmenu



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Groenten bij traiteur gerechten (inbegrepen in de prijs) - Keuze uit:
Des légumes accompagnent aux repas traiteur (inclus dans le prix) - Choix:
- Peertje in rode wijn
- Poires au vin rouge
- Peertje in mangocoulis
- Poire au coulis de mangue
- Appeltje met veenbessen
- Pommes aux airelles
- Stoofpotje van seizoensgroenten
- Potée de légumes de saison


Gelieve een dag vooraf te bestellen.
Prière de commander au moins un jour à l’avance


Alle sauzen en garnituur kunnen onderling verwisseld worden
Toutes les sauces et garnitures sont interchangeables


Op uw verzoek kunnen andere preparaten en/of sauzen bereid worden
D’autres préparations et/ou sauces peuvent être préparées sur demande


Smakelijk eten in deze dagen van feest
Bon appétit en ces jours de fête


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Menu Matis

Assortiment hapjes

Assortiment d'amuse-bouche

 

Slaatje / Duo van wildpatés / Confijt

Salade / Duo de pâtés de gibier / Confits

 

Tomatenroomsoepje / Kippenballetjes

Crème de tomates / Boulettes de poulet

 

Kalkoensuprème / Roomsaus / Muscatdruiven

Suprême de dinde / Sauce à la crème / Raisins de muscat

€ 32.95

 

Menu Astrid

Assortiment hapjes

Assortiment d'amuse-bouche

 

Slaatje / Gerookte zalm / Kruidenkaas

Salade / Saumon fumé / Fromage aux herbes

 

Soep van wilde boschampignons / Ovengebakken ham

Velouté de champignons des bois / Jambon cuit au four

 

Ballotine van gevogelte / Roomsaus / Franse mosterd

Ballottine de volaille / Sauce à la crème / Moutarde de la France

€ 34.95

 

Menu Lander

Assortiment hapjes

Assortiment d'amuse-bouche

 

Verse ganzelever / Veenbessen / Uienconfijt

Foie gras de dinde / Gelée d'airelles

 

Soep van Belgisch witloof / Zalmsnippers

Soupe aux chicons belges / Garniture de saumon

 

Siciliaans varkenshaasje / Archiduc / Champignons

Filet de porc sicilien / Archiduc / Champignons

€ 37.95

 

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een stoofpotje van groenten en gratin dauphinois

Tous les plats de résistance sont servis avec des légumes étuvés et gratin dauphinois

 

 

 

 



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